Теперь в жж достаточно нажать одну кнопку, чтобы устранить конкурента. Честное участие в конкурсах, как и элементарная возможность вести свой журнал, под угрозой! Так оставлять это нельзя!

Существует ряд вещей, о которых следует знать всякому уважающему себя джентльмену. Среди них, конечно же, выбор вина по тому или иному поводу. Разумеется, мы можем только намекнуть вам, а истинное знание придет к вам с опытом. Расскажу о пяти сортах вина, оставив вам возможность продегустировать их и выбрать любимое.

Каберне Совиньон

Каберне Совиньон славится на весь мир как одно из самых популярных красных вин. Родилось оно в Бордо, во Франции, и известно с XVII века. Сегодня этот сорт вина производят практически во всех странах мира, включая Канаду, Австралию, США, Чили и Италию.

Это отменное вино получается из смеси сортов винограда Каберне Франш и Каберне Блан. Выдержанное 10-15 лет, оно приобретает ароматы дубовой коры с примесью оттенков кофе, шоколада, кожи или табака. Молодое Каберне (3-7 лет выдержки) имеет более легкий фруктовый аромат, отдающий клюквой, малиной и сливой, что прекрасно сочетается в вашем бокале. Итак, если вам нравится это красное вино, часто называемое «королем вин», оно, несомненно, станет прекрасным дополнением вашего винного погребка.

К чему подавать сорта вин Каберне Совиньон

Выдержанное вино считается довольно крепким, поэтому не следует подавать его к легким блюдам. Отлично подойдут мясные блюда - бифштекс с кровью, тушеная ягнятина, блюда со сметанными соусами, а также десерты с черным шоколадом.

Молодое Каберне Совиньон лучше всего подойдет к свинине, телятине, блюдам из дичи, к пасте и легким сырам.

Шираз

Красное вино, производимое из темного винограда сорта Сирах, также считается одним из самых популярных современных вин. Его, кстати, предпочитают мужчины - оно довольно крепкое, полноценное, его ни с чем не смешивают. У обоих сортов этого вина присутствует выраженный аромат, столь полюбившийся широкой публике. Родина этого вина - Франция, его стойкий полноценный вкус прекрасно известен любителям этого напитка.

Его история тесно переплетена с историей Франции, однако в Австралии это вино является самым востребованным. Виноград сорта Сирах произрастает на юго-востоке Австралии, и многочисленные винодельческие фирмы производят ароматические красные вина сортов Penfolds, Wolfblass и Wyndham Estate - все это разновидности вина Шираз, но отличаются друг от друга значительно. Поразительно, что все они производятся из винограда одного и того же сорта, но именно в этом и заключается вся прелесть Шираза: на вкус, аромат и качество вина влияет не только сорт винограда, но и используемые методы ферментации, климатические условия и даже состояние почвы, на которой расположены виноградники. Вот почему у разных производителей Шираза вина имеют индивидуальный аромат и особенные вкусовые качества.

К чему подавать

Большинство вин сорта Шираз подаются к мясу или дичи, а также к жирным сортам сыра. Поэтому, если вы решили заказать простой бифштекс, выбор Шираза станет прекрасным дополнением к блюду - вино оттенит вкус мяса.

Гевюрцтраминер

Гевюрцтраминер - это белое вино, поначалу легкое на вкус, как будто шелковистое, но полный его вкус раскрывается позже. Сорт винограда гевюрцтраминер произрастает в более прохладном климате Канады, США, Австралии, Италии, Германии и Израиля, однако лучшим признан тот, который растет в Эльзасе, Франция. Вино немецкого производства окажется более сухим, эльзасское же - чуть более сладким.

Само вино является полусухим и иногда имеет привкус личи. Гевюрцтраминер - это полноценное сладковатое вино соломенно-желтого цвета с цветочным или фруктовым ароматом, немного специфичное, отдающее слегка имбирем. Дышите глубже - первая нота легкая, но сделав пару глотков вы ощутите полный вкус и аромат этого вина.

К чему подавать:

Вино Гевюрцтраминер сорта вин подают к столу либо сразу после трапезы. Оно настолько пришлось по душе знатокам, что его нередко подают в качестве аперитива. Гевюрцтраминер идеально подходит к жирной пище - морепродуктам на гриле, креветкам в соусе майонез, суши и жирным сортам рыбы - лососю или тунцу. Рекомендуется подавать вино при температуре 10-11°С.

Если вам когда-либо доводилось пробовать настоящий Рислинг, вы по достоинству оцените вкус предлагаемого нами вина - Гевюрцтраминер.

Шардоннэ

Шардоннэ занимает в Америке первые строки в списке самых востребованных белых вин, возможно, по причине доступности и разнообразия имеющихся сортов. Его популярность отчасти объясняется неприхотливостью винограда, из которого делается это вину: виноград сорта Шардоннэ не требует особого ухода и адаптируется практически к любому климату. Именно поэтому Шардоннэ стал повсеместно использоваться в развивающихся винодельческих предприятиях и вошел в международный рынок вина. На земном шаре, от Великобритании до Чили и Австралии, производится огромное количество разнообразных вин Шардоннэ.

Считается, что впервые этот сорт винограда возник в Бургундии - славном французском винодельческом регионе, и его весьма неожиданный успех и здесь, и в провинции Шампань, помог этому замечательному сорту обрести прекрасную репутацию. Интерес к этому вину стал возникать в самых неожиданных местах, спрос на него неуклонно возрастал. Рынок Шардоннэ - один из самых стабильных, это вино востребовано и по сей день. Сегодня стоимость бутылки этого вина может колебаться от $8 до $17, однако вам может встретиться и очень дорогое вино этого сорта.

К чему подавать:

Вкус хорошего Шардоннэ - это сочетание маслянистого древесного оттенка с фруктовыми нотами груши, яблока, лимона, персика, апельсина. Таким образом, вина Шардоннэ можно подавать к дичи, свинине, блюдам из морепродуктов. Прекрасно подходит охлажденное Шардоннэ к цыпленку-гриль и тарталеткам.

Мерло

Это вино приобрело популярность сравнительно недавно - в Калифорнии оно появилось в продаже в конце 70-х годов, и практически до конца 80-х не пользовалось особым спросом. Сегодня, напротив, его доступность и прекрасные вкусовые качества сделали Мерло одним из самых востребованных красных вин в мире.

Сорт винограда Мерло со средним размером ягоды был выведен во французской провинции Бордо. Его используют для производства как купажных, так и сортовых вин. Это довольно сочный и мягкий сорт, он созревает несколькими неделями раньше, нежели остальные сорта винограда. Поэтому сорт Мерло часто сочетают с еще одним, более сорта вин мерлотвердым поздним Каберне Совиньон. Главное различие - это более тонкая кожица у ягод винограда Мерло.

Сорт Мерло менее кислый и менее терпкий по сравнению с Каберне Совиньон, из такого винограда получается прекрасное столовое вино, которое иногда с пренебрежением называют «женским» - действительно, ему немного недостает крепости и объемности, присущей винам Шираз и Каберне Совиньон.

На вкус Мерло терпковато, в нем прослеживаются фруктовые ноты - черника, вишня, смородина и слива, с оттенком черного перца, солодки и даже ванили. Нередко дегустаторы отмечают присущие этому вину травяные оттенки, привкус зеленого перца и оливок. Вкус этого вина богат нюансами, чего не скажешь о Каберне Совиньон.

В зависимости от емкости, в которой вино ферментировалось, оно может иметь привкус дубовой коры, ванили, дыма, и эти оттенки прекрасно сочетаются со вкусом натурального виноградного сока, если вино качественное. В случае явного преобладания привкуса древесины можно понять, что производитель получил менее качественную партию винограда и пытается замаскировать естественный вкус привкусом дубовой бочки, в которой вино созревало.

К чему подавать:

Мерло, сухое ординарное вино, прекрасно сочетается с простой пищей без изысков. Более утонченные блюда, например рыбные, дисгармонируют со вкусом вина. Это вино будет служить отличным дополнением к блюдам из телятины, итальянским колбасам, жаркому из ягненка, утке под фруктовым соусом, лососю, тунцу, бобовым, овощному рагу с чечевицей, прекрасно подойдет к полутвердым сырам, например сортов Гауда или Чеддер.

Вампиры летели - летели, на Лысой Горе сели, увидав призывные огни, что ж говорят они?...Такое четверостишие пригрезилось мне сегодня под утро, а в картинке, в кустах на Лысой Горе спрятался женский батальон, который в свое время охранял Зимний Дворец.
Да с приивеликим удовольствием не устоял супротив матросского натиска.
Тогда-то и воссияла над страной Она - Звезда Большевичка!

Иногда я задумываюсь, кого небесные силы создали более разнообразным - женщину или мужчину? Казалось бы, очевидный ответ: женщину. Но почему почему именно он кажется нам очевидным?

Есть такое понятие времяпрепровождение. О нем еще у Берна много написано.
Эрик склоняет нас к той мысли, что человек чуть ли вообще не может жить без того, чтобы не заниматься этим самым времяпрепровождением. Весь мир - театр, но не потому, что нам за это платят, а по общей человеческой склонности. Может быть оно и так, даже скорее всего (ну как я могу спорить с общепризнанным авторитетом в области психиатрии?), а я все чаще задумываюсь над необходимым. Т.е. тем, без чего - желай-не желай а не обойдешься в любом случае. И тут конечно главенствуют два процесса: приема пищи и воды и избавления от остатков жизнедеятельности. Сегодня посмотрел френдленту и увидел, что не одного меня такие мыли посещают. И это понятно - вечные темы. Практически, как любовь.

Вообще-то на свете много нететок, так о чем я хочу поведать вам?
Должно быть о странностях голода. Не настоящего голода, который знали некоторые наши деды и бабки, а о чувстве несытости, которое в наше время и воспринимается как голод. Впрочем, он таковым и является. Каково время. таковы и чувства.
Но кто же спасет цивилизованную дамочку в наше время от голода в незнакомом городе?
Невероятно, но в некоторых случаях это может быть попрошайка! :)

Думается мне, лучше бы было взять песни Владимира Высоцкого в качестве музыкального сопровождения для фильма "Пятница, 12", чем запихивать его в фильм в качестве рядового действующего лица, как-то это не вкусно у создателей получилось, однако в целом картина произвела на меня впечатление, и не за счет классического для ужастика, пусть и психологического, моря крови. Особенно понравился актер, исполнявший роль маньяка Говяжки. Интересно было бы узнать, так же ли он хорош в каком-нибудь другом амплуа.

Это снова про женщин, какие же они бывают умилительные - знаю, что нет такого слова, готов выдержать ругательные нападения...

Девушки на самом деле, пришел я недавно к такому выводу, - существа очень доверчивые, и сколь бы мощную поведенческую броню - они ни использовали в общении с нами - все равно мы ее рано или поздно пробьем! И всего-то для этого нужно... нет, не танки, бомбардировщики и артиллерия с пехотой, а... заслужить доверие, которое и позволяет проникать в их тайный мир настолько глубоко, насколько это мужчине требуется. И вот там-то он преспокойненько садится себе на приготовленный для него заботливой женской рукою мягкий диванчик, принимает удобно-вежливую позу и... СЛУШАЕТ и ЗАПОМИНАЕТ! А кто владеет информацией - тот владеет... женщиной!

Люблю когда девушкам приятно бывает, а нам как бывает, когда им бывает...А главное, что это - правда!

парнокопытный?Или непарнокопытный, кто теперь разберет, видимо приход весны отметился помутнением разума у френдов...

Вычитал презабавнейшую историю у подружки
http://w-pole-jagoda.livejournal.com/24175.html
О том, кто нас врачует-ну обхохочешься просто.
Стараюсь в больницы не попадать лишний раз, а если и попадать, то только к таким внушающим
товарищам.Юмор медиков далеко не все понять могут...

И снова все там же
http://lisnerpa.livejournal.com/173046.html
закончился конкурс на самую лучшую бабу из снега, а победила-свинья.
Где смысл, где логика-не понимаю...

Почитав комменты под предыдущей записью, задумался.
Повторюсь, тоже не сторонник сыщицких методов ведения отношений.
Так вышло, что знакомая поделилась со мной тем, что жила себе спокойно, семья у них апсалютна демократичная, типа все на доверии, только 4 года подряд звонит кто-то домой каждый день, просит мужа к телефону, муж говорит, что по работе, а однажды(замечу не месяц прошел и не год даже),всего-навсего не вышел из почты,а дама уже что-то думала и...почитала почту.
И теперь пребывает в полном смятении чувств и мыслей, уж позвольте не буду рассказывать правду о том, чего она поначиталась там.И как ее успокоить-мне неизвестно...
Лучше бы все дамы читали только такое осебе:http://lisnerpa.livejournal.com/172581.html
Жизть была бы прекрасна

Это когда ты открываешь чужой ящик электронной почты.
Желательно, жены или мужа.
И тогда этот фартук превратится в целый комод.

В особых энциклопедиях иногда пишут удивительно правдивые вещи.
В частности о том, что весь гипноз змей, их воздействие на жертву, заключается в особом запахе, испускаемом изо рта вместе с быстрым движением раздвоенного языка.

Замечу, что и ротовой аромат некоторых людей воздействует на окружающих аналогично: они дохнут, если не успевают убежать.

В смысле, не прошел его закон Думу. Тот самый, по которому всех тысячников приравняли бы к сми с соответствующими последствиями.
А блогосфера никак не успокоится, костерит сенатора на чем свет стоит.

Издательство Снежный ком в лице Эрика Брегиса (breg) объявляет
новогоднюю распродажу книг
в Москве

Лем описывал человечество как скопище диких зверей...
И почти никогда не ошибался.

Дикие звери симпатичнее домашних потому, что меньше похожи на людей.

Панцирь дан черепахе потому что когда-то она была спмым беззащитным существом.
И работала он в панцирном карьере...

Или она просто стырила себе подходящий панцирь?

Дура-то она, может, и дура, но свои 30$ в день имеет!
Люблю эту поговорку.

Кога два человека одновременно произносят одно и то же, говорят: "дурак родился!"
Дураки рождаются как среди мужчин, так и среди женщин.

Фанта растворяет желудочные гвозди - это все знают.
Фантастика жизни заключена в каждом облетевшем цветке.

Свой микрофон я увью цветами и лилиями.